Je voudrais vous montrer quelques photos de notre préparation du gâteau de fromage.

Un avertissement : si vous mettez une tablette de chocolat blanc, c'est aussi super......

et bon appétit 

GÂTEAU DE FROMAGE

LES INGRÉDIENTS

200g de fromage Philadelphia

100g de fromage mascarpone

4 œufs

1 yaourt naturel

1 verre de lait

1 verre de farine

1 et 1/2 de sucre

1 sachet de levure

250gr beurre

galettes

1.      Allumer le four à 200º pour le chauffer

2.      Mietter les galettes et les mélanger avec le beurre dissous.

3.      Au fond du moule, mettre le mélange et aplatir.

4.      Dans un bol, vider les terrines de fromage et battre très bien.

5.      Ajouter les œufs entiers et battre

6.      Ajouter le yaourt  et battre

7.      Une fois très bien battu, ajouter la farine, le lait, la levure et le sucre et battre encore

8.      Mettre dans le four à 180º pendant 40 mn.

9.      Le gâteau fini, on peut le manger comme ça ou bien ajouter de la confiture de fraise

Nous avons essayé de faire des madeleines avec les moules que Cristina nous a prêté. 

Nous avons fait 3 goûts différents : à la vanille, au citron et au chocolat.

et, voilà le résultat .............

Aujourd'hui nous avons fait deux quiches, très, très bonnes.

Et ensuite on a profité d'un peu de temps pour faire dels boulettes de viande 

avec una sauce tomate à l'oignon.

Notre super traine. Nous l'avons fait avec du thon, de l'oeuf, de la tomate.
Mais c'est aussi très bon avec du chocolat.

GALETTES AU CHOCOLAT      

 Ingrédients pour 6 personnes

    200 g de beurre

    150 g de sucre noir

    200 g  de farine

    100 g  amendes en poudre

    250 g de chocolat noir en petit morceaux

    2 œuf

Élaboration

 

1.      Allumer le four à 200º

2.      Fondre le beurre à la microonde (sans le faire bouillir) puis mettre le sucre. Battre jusqu’à obtenir une masse. Ça peut se fouetter.

3.      Ajouter l’œuf, la farine, les amendes et le chocolat à petits morceaux. Puis, on bat le tout.

4.      Préparer le plateau  du four avec de l’huile ou bien de la farine pour éviter que les galettes se collent. Mettre des petites montagnes de masse sur le plateau, un petit peu séparées entre elles. Cuire au four pendant 10mn. Contrôler la cuisson pour que les galettes ne deviennent pas dures.

 

Vendredi dernier les élèves ont appris à faire un bon brownie. 

Quelle délice!!!!
Nous voilà .......