Vendredi prochain, on fera des crêpes.
INGRÉDIENTS
1/4
de lait
125g
de farine
30g
de beurre
1
sachet de sucre vanillé
2
oeufs
1
pincée de sel
chocolat,
crème fraiche, glace, banane, confiture....
1. Faire fondre le
beurre dans une poêle ou au micro-ondes pendant une minute.
2. Ajouter tous les
ingrédients dans le mixer. La pâte doit être lisse et légère.
3. Si c'est possible,
laisser reposer de 30 mn à un heure.
4. Huiler légèrement
une poêle avec un pinceau ou un papier absorbant et faire chauffer la poêle à
feu vif.
5.
Verser un peu de pâte et répartir uniformément sur
toute la surface de la poêle.
6.
Cuire à feu moyen, pendant quelques secondes. Il faut
attendre que la crêpe respire, elle fera des petites boules.
7.
Pour retourner la crêpe, utiliser une spatule pour la
décoller et la tourner.
8.
Si tu est capable, lancer la crêpe en l'air d'un coup
sec et la rattraper avec la poêle. Attention! ce n'est pas facile.
9. Tu peux remplir la
crêpe a ton goût : chocolat, crème fraiche, glace, banane, confiture....
